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 Quelle: Donaukurier 18.12.07
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| Catering VIP - Lounge |
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alkoholfreie Getränke |
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Nordbräu Pils |
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Nordbräu Weizen |
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Weißwein: |
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2005er |
Iphöfer Kalb |
Silvaner, trocken |
Weingut H. Wirsching |
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Rotwein: |
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2005er |
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Iphöfer |
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Portugieser, trocken |
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Weingut H. Wirsching |
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Sekt: |
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Oppmann Flaschengärung |
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| Speisen: |
Buffet |
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Gazpacho Andalusisch |
Marinierter grüner und weißer Spargel |
Mousse von der Räucherforelle |
Pulposasalat mit Oliven |
Roastbeef rosa gebraten mit Sauce Remoulade |
Waldorffsalat, Tomate-Mozzarellasalat |
Zucchinitorte |
Mangoldsalat |
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Schweinefilet im Kräutermantel |
Entenbrust rosa gebraten |
Lachs in der Folie |
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Ratatouillegemüse |
Kartoffelgratin |
Reis |
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Mousse von weißer und schwarzer Schokolade |
Obstsalat mit Maraschino |
Ananasstücke auf Cocosschaum |
Zitronensorbet |
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Gewürzbrot, Brotauswahl, Butter |
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Artikel aus dem Donaukurier vom 15.04.2008
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